Peixe na folha da bananeira ou couve!

Peixe na folha da bananeira, couve grande, acelga, repolho,  envolto em ervas finas, como manjericão, tomilho,  açafrão, zaatar, orégano. Dependendo do tamanho do peixe, se for inteiro ou filés…coberto com queijo mussarela, bem a moda israelita de ser! O requinte e o rústico em uma mesma porção!

 

Peixe na folha da bananeira ou couve grande!

Cardápio leve e saudável para um jantar de celebração
Peixe na palha da bananeira ou em uma folha de couve grande; É costume em Israel, peixes serem embrulhado como um presente em folhas de repolho, acelga, bananeira e couve. Envolto em ervas frescas das hortas…
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Ingredientes
  • 1 peixe com escamas e barbatanas,( 1,5 kg) e limpo;
  • Suco de 1 limão;
  • Sal;
  • Coentro;
  • Ervas finas;

Para finalizar: fatias  de queijo mussarela, que dê para cobrir o peixe…

 

 

Para o molho inesquecível

  • 1/2 xícara de azeite;
  • 1/2 xícara de mostarda a gosto;
  • 1/2 xícara de mel;
  • 1 colher de sopa de shoyo;
  • Sal.

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  1. Tempere o peixe com sal, limão e coentro;
  2. Pré-aqueça, e coloque o peixe sobre uma folha de bananeira ou de folha de couve grande, acrescente nas laterais ervas finas. Embrulhe e leve ao forno moderado (180º graus), até que, enfiando um garfo, a carne se solte em lascas;
  3. Após retirar do forno, abra a folha e coloque fatias generosas de queijo mussarela, enquanto está quentinho, e sirva a seguir.

Molho

  1. Misture tudo e transfira para uma molheira, ou um recipiente de vidro! Conservar na geladeira;
  2. Servir com arroz polvilhada com ervilhas e milho cozidos e lasquinhas de azeitona verde;
  3. Salada: folhas de alface crespa ao redor da bandeja, e rasgadas com as mãos e
  4. Espalhadas por sobre esta  folhagem, colocar pedacinhos de polpa de manga  tomy, lascas de maçãs fininhas,
  5. Cortes de abacaxi, uvas roxas e castanhas picadas , de tudo um pouco, se tiver gomos de tangerinas;

Celebremos pois a festa!

Andando junto com as delícias para abrilhantar as Festas do Eterno! Somos conscientes de Sua presença em nossas vidas cada vez que nos alimentamos da Torah. E devemos também pensar em santidade para recebermos os presentes de Adonai, vislumbrando o conhecimento e o andar com o Mashiach. E esta intimidade nos leva a viver o reino do Eterno aqui na terra, através do sobrenatural. E Seus presentes, em dons do Espíritos de Adonai. E em Sua vontade, estes momentos com Ele virá à nossas vidas, para nos aquecer e dar novas esperanças. Para andarmos sempre em novidade de vida e abençoar ao próximo como seus discípulos!

 

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