Comidas de chanucá, o que servir nos 8 dias?

Comidas de chanucá, são 8 dias de alimentos e pratos próprios e costumeiros em chanucá! Todos a base de frituras, doces, produtos e receitas de origem lácteas. E assim montamos um cardápio para os 8 dias…

Para servir …

No jantar dos oito dias, servido depois do anoitecer…...

       1. Latkes e salgados

De vegetais como cenoura, beterraba, abobrinhas, batata inglesa, escolha um ou mais de um dos itens abaixo:

Latke tradicional, sabores de Israel

Latkes de atum, queijo e ervas

Latkes de beterraba e queijo Minas

Latkes de ricota e passas crocrantes

Latkes de carne de sol e feijão preto

Latkes de atum e temperos

Pastinaga, latkes de cenoura

Salgados

Bolinhos de Atum com pimentões coloridos

Chips de abobrinha Parmesan

Tortilhas chips

2. Queijos, assado, empanado, fritos ou biscoitos salgados

 

Queijo mascarpone artesanal

 

Queijo caseiro, sem conservantes!

Chanukia de Palitos de Queijo fritos!

Foccacia israelita

Kntotz’ini de queijo, uma delícia biscoito!

Blints de Queijo Branco

Batatas cremosas ao queijo

 

Almoços em chanucá

  1. Tortas e carnes 

Torta de atum e queijo

Peru ao mel com peras e maçãs

Frango com espinafre e romã

Frango kebab

Brisket, assado de carne 

Carne assada com azeitona

Shpondra, assado de costela

Moulard, assado de carne

Peixe, cebolas e tahine

Peixe em tahine

Peixe assado a moda israelita

Peixe na folha da bananeira ou couve!

Como na mesa do brasileiro, acompanha arroz branco ou temperado, colorido e saladas…Os mais afoitos não dispensa o feijãozinho nosso de cada dia. Bem típico de nosso povo.

Café da manhã

Bolos, pãezinhos,  chalot e biscoitos

Pão zucchini

Pão de coco queimado

Rocambole de maçã

Torta de maçã

Brick judaico

Rosquinhas em névoa

Sufganiyot, rosquinhas com geléia

Biscoitos de gengibre e bolos

 

Sobremesas

 

Cheesecake sobremesas para festas!

Compota de maçã, pera e anis

Pão judaico, chocolate, coco e menta!

Rosquinhas, donuts para Chanucá!

 

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